Il Mercato Grande - oppure il Mercato Centrale di Budapest , si trova nel distretto IX., al lato del centro storico e della Città di Francesco (Ferencváros), al Viale Vámház körút 1-3. La sua costruzione fu iniziata nel 1884, ma per colpa di un incendio - scoppiato pochi giorni prima della consegna - l'inaugurazione del mercato fu fatta solo il 15 febbraio del 1897. L'ha progettato Samu Pecz , famoso architetto dell'epoca e professore di università della facoltà di Ingegneria e Architettura . Sull'edificio imponente hanno lavorato gli industriali artigianali più famosi dell'epoca: per esempio, la struttura d'acciaio fu costruita dalla fonderia di ferro di Schlick , mentre gli elementi ceramici coloriti furono forniti dalla fabbrica e manifattura di Zsolnay Vilmos di Pècs ed anche la fronte fu decorata dal pirogranito di Zsolnay.

Al mercato si trova tutto che può essere chiamato " tipico ungherese " . Dalla paprika (peperoncino piccante, spezia tipica) fino al fegato d'oca , dal salame e tutti i tipi di salumi ungheresi fino ai liquori tipici ecc. potete acquistare tutto nelle bancarelle del pianterreno. Mentre salendo sul primo piano trovate una marea di prodotti di souvenir, dai pizzi, merletti e ricami fino alle ceramiche e cristalli. Il Grande Mercato era stato presentato più volte nei telegiornali del mondo, visto che numerosi artisti o attori famosi, importanti ospiti esteri , politici o autorità stranieri ci comprarono dell'aglio o della paprika rossa davanti alle telecamere, come per esempio Margaret Teacher nel 1984.

Nelle altre botteghe invece si mangia molto bene spendendo poco, qui si possono assaggiare i cibi più popolari ed autentici ungheresi come per esempio il lángos (è una specie di pasta lievitata e fritta, mangiata con panna acida e/o con formaggio e/o con aglio); il sült kolbász (che è una salsiccia morbida e fritta); la hurka (che è fatta di carne di maiale saporita con fegato o con il sangue).

Il Grande Mercato Coperto si trova alla fine della famosa "Via Váci" ed ai piedi del Ponte Szabadság (della libertà), ufficialmente sul viale Vámház körút 1-3. tel.: +36/1-366-3300. Apertura: lunedì: 6,00-17,00 ; martedì-venerdì: 6,00-18,00 ; sabato: 6,00- 15,00 ; domenica è chiuso.